Рыба рода Сиги (Coregonus) подсемейства Сиговые (Coregoninae) семейства Лососёвые (Salmonidae) отряда Лососеобразные (Salmoniformes) надотряда Протолучеперые (Protacanthopterygii).
(Пелядь. Фото © Andreas Hartl. fishbase.org)
Пелядь, или сырок (Coregonus peled) впервые описана в 1789 году немецким врачом, ботаником и химиком Иоганном Фридрихом Гмелином (Johann Friedrich Gmelin, 1748-1804). Держится в различных слоях воды в озёрах, заходит в предустьевые участки. Максимальная зарегистрированная длина 50 см. Максимальный вес 5 килограммов. Питается зоопланктоном, донными организмами – рачками, личинками насекомых, водорослями, подбирает насекомых с поверхности воды.
(Пелядь. Фото © fishretail.ru)
Была заселена в водоёмы Хорватии, в частности Перучанское водохранилище, однако нет сведений об успешной акклиматизации и размножении в новых условиях после зарыбления водоёмов.
Названия пеляди, или сырка (Coregonus peled) на других языках:
Peled (английский), Peled-maréna (венгерский), Peledmarene (голландский), Сorégono peled (испанский), Peledmaräne (немецкий), Peluga, Peled (польский), Sjeverna ozimica (сербский, хорватский), Síh peleď (чешский).